为进一步落实学校食堂食品安全，8月30日，后勤保障处在行政楼一楼115室召开了食品安全专题会议。后勤保障处处长王芙蓉、膳食室主任王文忠、南校区餐厅经理郑芳、北校区餐厅经理杨永军参加。
会上，王文忠传达了《关于加强秋季学校食品安全监督工作的通知》的主要内容，明确学院餐厅要严格落实通知的具体要求和措施，切实保障食品安全。
同时结合省教育厅、省卫健委、省市场监督局联合调研组、学院检查组在食品安全检查时的问题反馈，后勤保障处围绕食品安全主题结合餐厅工作实际，对存在的食品安全隐患，明确整改问题、整改举措、责任人和完成时限，确保整改实效。
后勤保障处处长王芙蓉强调，食堂安全是后勤安全工作的重中之重，食品安全更是食堂安全工作的重中之重。她提出四点工作要求：一要高度重视，严守底线。谨记食品安全的重要性，克服侥幸心理和麻痹思想，切实提高防范意识和能力。二要注重实效，确保安全。严格执行操作流程，食品安全、规范操作入脑入心，隐患排查做到全覆盖、无遗漏，不侥幸、不懈怠，立查立改，把工作做实做细。三要完善机制，落实责任。加强自查与督查，健全各环节台账记录，严格落实有岗有责、失责必究的要求，对工作做到心中有数。四要加强培训，提高服务。做好员工岗前培训、定期培训，培养员工良好的行为习惯，全面提升食堂服务质量与水平，打造特色食堂，更好服务师生。
通过本次会议，大家都认识到学校食品安全管理任重而道远，食堂食品安全关乎师生健康、校园稳定，表示一定要按照省教育厅、省卫健委、省市场监督局联合调研组、学院检查组的要求，认真做好食堂工作和食品安全工作，全力构筑食品安全“防火墙”，防范于未然，让全校师生满意家长放心，扎扎实实推进学校食堂安全管理工作再上新台阶。
撰稿：后勤保障处
