6月27日上午9:00时,后勤保障处在宝福路校区召开各学生食堂经理假期工作安排部署会,后勤保障处李峰处长、白旭辉科长参加,会议由王文忠老师主持。
李峰处长就各餐饮公司在本学期对全校师生的服务保障工作进行了点评,提出了要求,并对各餐饮公司在日常工作中的不足提出了整改要求,要求各餐饮公司在新的学期加强日常监管、提高服务水平、调整花色品种、落实饭菜价格等,更好地为全校师生做好服务保障工作。
白旭辉科长要求各餐饮公司认真吸取6.21银川重大燃气事故的经验教训,严守安全底线,确保学校的食堂燃气安全,筑牢安全防线。
王老师就2023年暑假放假前、假期、开学前各餐饮公司的工作进行了安排,并从食堂从业人员管理(健康管理、食品安全知识培训、个人仪容仪表、行车管理)及食堂日常管理(食品安全、饭菜质量提高、花色品种设置、服务态度提升、饭菜价格稳定、食品留样、餐饮具洗消、食品储存、添加剂管理、原辅食材采购验收、设施设备的检修保养等)方面进行了全面的讲解培训。要求各餐饮公司加强监管,以安全放心的餐饮、更好的服务态度、更高的饭菜质量、更优的饭菜价格为全校师生提供坚实的后勤服务保障。
各参会餐饮公司经理积极交流,相互取长补短、查漏补缺,与后勤保障处就目前食堂存在的问题进行沟通,后勤保障处表示积极配合各餐饮公司的工作,更好的为各餐饮公司做好服务保障,让其更好的为全校师生做好服务保障工作。
图文:王文忠
审核:李峰