为进一步筑牢校园食品安全防线，规范食堂运营及财务结算工作，切实保障师生饮食健康。2026 年 5 月 7 日上午 9 时，学校后勤保障处在宝福路行政楼 113 室召开西安小食匠餐饮有限公司运营管理专项会议。后勤保障处副处长田正本、西安小食匠餐饮有限公司法定代表人、负责人及现场经理参会。
会议围绕校园食堂日常运营、食品安全管控、人员管理及财务结算等重点工作进行部署安排。
会议明确，餐饮公司必须严格落实食品安全主体责任，全面加强食堂日常运营全流程监管。从严规范从业人员管理，常态化落实食品安全管理制度，严守食品安全底线，坚决保障全校师生身体健康与饮食安全。针对财务结算工作，小食匠餐饮公司需严格遵守学校财务管理制度，规范账务处理流程，精准核对经营者、供货商往来账目，严格按照学校规定时间节点完成账务结算工作，确保财务工作规范有序、公开透明。
会上，西安小食匠餐饮有限公司相关负责人郑重表态，将严格落实本次会议各项工作要求，压实主体责任，细化内部管理，严把食品安全关口，规范完成账务结算等各项工作，全力为师生提供安全优质的餐饮服务。
本次会议进一步压实了餐饮企业运营管理责任，明晰了工作标准与要求。下一步，后勤保障处将持续强化食堂常态化监督管理，紧盯各项工作落地落实，持续优化校园餐饮服务，筑牢校园食品安全坚固防线。
图文：王亚会
审核：田正本
